Le Triangle du Feu :

Le mécanisme du feu est schématiquement représenté par le Triangle du Feu dont les trois cotés représentent respectivement le Combustible, le Comburant et l'Energie d'Activation.

La soustraction d'un seul de ces trois éléments entraîne l'extinction immédiate du feu.

La Combustion :

Lors d'un incendie, seul les gaz brûlent et non le corps enflammé.
C'est l'élévation en température de ce corps (Solide, Liquide ou gazeux) qui le fera passer de son état initial à celui de gazeux.

Ce sont précisément ces gaz qui s'enflamment lors de la combustion.
Pour qu'il y ai combustion il faut également que la concentration du mélange "gaz, Oxygène, Vapeurs (de combustible)" soit comprise entre certaines mesures.
La vitesse de combustion dépend du rapport ''Surface / Volume''.

• Les Combustibles Solides brûlent à une vitesse qui dépend de la diffusion de l'oxygène à sa surface. Cette combustion est souvent incomplète avec une flamme jaune qui produit de la suie.
  
  Cette fumée est en fait constituée de particules de carbone qui n'ont pas réagient avec l'oxygène de l'air. Un kilo de charbon classique nécessite au minimum 11 kg d'air pour une combustion complète.
  
  
• Les Combustibles Liquides doivent généralement passer à l'état gazeux afin de brûler ; comme les vapeurs d'essence qui sont introduites dans le cylindre d'un moteur où la combustion est provoquée par une étincelle.
  
  Ce n'est pas l'essence même qui brûle mais ses vapeurs mélangées à l'air.
  La combustion totale de 1 kg de ces combustibles nécessite de 16 à 23 kg d'air.
  
  
• Les Combustibles Gazeux, comme le gaz naturel et le gaz de raffinerie sont des combustibles non seulement inflammables mais aussi très explosif s'ils sont mélangés a un taux important d'oxygène.
  
  Si ces combustibles sont mélangés a un faible taux d'air, ils brûlent en général avec des flammes fumeuses et relativement froides.
  Le gaz naturel brûle à l'air libre avec des flammes bleues et atteint des températures pouvant dépasser les 1900 °C.

Remarques :

Diffusion : Phénomène de transport de Matière ou de Chaleur.
Ex : Lorsque l'extrémité d'une barre métallique est chauffée, la chaleur de la partie chauffée tend vers la partie froide afin de compenser l'amplitude thermique des deux extrémités.
La diffusion de matière est en général plus lente.

Matière : Tout ce qui occupe un volume et possède des propriétés de gravité et d'inertie. En physique classique, la matière et l'énergie étaient considérées comme deux concepts indépendants.
Les physiciens ont toutefois démontré qu'il est possible de transformer la matière en énergie, et l'énergie en matière.
Ils ont ainsi brisé la classique distinction entre ces deux concepts. Les scientifiques estiment cependant qu'il est plus commode de traiter la matière et l'énergie comme deux entités séparées.